Liebe Gäste,

Ein üppiges Kuchenbüffet für Ihr Kaffeekränzchen? Ein festlich gedeckter Tisch für Ihren romantischen Abend zu zweit? Oder ein interessantes und stimmiges Menü für Ihre Familienfeier?

Hier haben wir Ihnen einen kleinen Auszug an Menüvorschlägen zusammengestellt,  mit dem wir Ihre Feierlichkeit zu einem Erlebnis werden lassen.
Sie können unsere Arrangements individuell und nach Ihren Wünschen zusammenstellen.

Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch gerne ein individuelles Buffet nach Ihren Vorstellungen zusammen.

Besuchen Sie uns und wir planen mit Ihnen Ihre Festlichkeit!

Bevor wir Ihnen hier ein paar Menüvorschläge unterbreiten, können Sie ein wenig in unseren Buffetbeispielen stöbern …

Ein kleiner Auszug aus unseren Menüvorschlägen

Menü1

Tomatencremesuppe

Argentinisches Roastbeef
am Stück gebraten
mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salat

Westfälische Grütze mit
Vanillesauce

Menü2

Petersiliencremesuppe

Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

Dunkles Mousse

Menü3

Kräftige Rinderkraftbrühe mit Einlage

Schweinefilet mit Champignonrahm
Hähnchenbrust mit Hollandaise
Gemüseplatte und Kroketten

Allerlei Obstsalat
mit Vanille Eis

Menü4

Austernpilzcremesuppe

Lammrücken mit
Pfeffer-Rosinensauce
mit Speck-Bohnen und Rösti

Kirsch Mascarpone

Menü5

gebundene Linsensuppe
mit Räucherforelle

Tafelspitz
in Merrettich-Apfelsauce
mit Boulliongemüse

Joghurt-Mascarpone
mit Himbeermark

Oder soll es vielleicht eine andere Vorspeise sein?

hier eine Auswahl an Alternativen…

Vorspeise1

Reibekuchen mit
Schnippelschinken
und Schmant

Vorspeise2

gebeizter Kräuterlachs
mit Senf-Dillsauce
und Rösti

Vorspeise3

Zanderfilet auf
Linsen-Currygemüse
uns Baguette

Vorspeise4

Matjes-Tatar auf
Pumpernickelbrot
mit roten Zwiebeln

Vorspeise5

Feldsalat in Vinaigrette
gebratenen Champignons
und krossen Speck


Hier eine kleiner Auzug aus unserem

Vorspeisen-Angebot für Kalt-Warme Buffets.

 

frischer gebratener Lachs

geräucherter Lachs

gebeizter Lachs

Scampis mit Knoblauch

geräuchertes Forellenfilet

eingelegte Anti Pasti

Tomate mit Mozzarella

Melone mit Schinken

Rohkostsalate

Dessert-Auswahl

Käseplatte

Brotkorb